Curso de Coctelería Clásica
Sumérgete en el arte de la coctelería clásica con prácticas guiadas y recetas que han marcado generaciones.
Descarga aquí el folleto del programa
Próxima apertura
19 de agosto 2025
Modalidad
-100% presencial
Duración
-8 Sesiones, 4 horas por Sesión, 32 horas en total.
Horario
-Martes de 3:00 pm a 7:00 pm
Convierte tu pasión en una experiencia sensorial de alto nivel. Aprende a dominar la coctelería clásica con técnicas profesionales, creatividad y precisión detrás de la barra.
Este programa es para ti si:
- Te apasiona el mundo de las bebidas y deseas aprender a preparar cócteles clásicos con técnica y estilo.
- Buscas una formación totalmente práctica, con insumos incluidos y guía experta en cada sesión.
- Quieres emprender en el mundo de la mixología o mejorar tu perfil profesional en el sector de alimentos y bebidas.
- Trabajas en hotelería, bares o restaurantes y deseas especializarte en coctelería clásica para brindar una experiencia de alto nivel.
- Eres amante de la cultura del buen beber y te interesa explorar los fundamentos, ingredientes y estilos que dieron origen a la coctelería moderna.
Estudia en un campus internacional
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Ranking QS.
¿Cómo aplicarás este curso a tu vida profesional?
Al finalizar este curso, contarás con conocimientos prácticos para diseñar, preparar y presentar cócteles clásicos con precisión, creatividad y enfoque profesional. Dominarás técnicas de mezclado, uso de cristalería, decoración, historia de licores y elaboración de cócteles de autor. Esto te permitirá diferenciarte como bartender, elevar la calidad del servicio en tu establecimiento o incluso desarrollar una propuesta propia en el sector de bebidas y hospitalidad. Además, aplicarás criterios técnicos para controlar procesos, costos y calidad del producto final.
Habilidades a desarrollar

El Curso de Coctelería Clásica es una formación intensiva y 100% práctica diseñada para quienes desean iniciarse o perfeccionarse en el arte de la mixología. A lo largo de 8 sesiones presenciales, aprenderás a preparar los cócteles más representativos del mundo, explorarás la historia detrás de cada trago, y desarrollarás habilidades esenciales para destacar en la industria de bebidas. Guiado por un experto del sector hotelero de lujo, este curso te brindará herramientas profesionales para transformar ingredientes en experiencias inolvidables.
Experiencia Anáhuac
Networking
Empleabilidad
Casos prácticos
Profesores
Licenciado en Administración Turística en 2012. Especializado en bebidas y licores, con más de 8 años de experiencia en bares urbanos, decidió ingresar a la hospitalidad en 2017, trabajando en hoteles de renombre como Rosewood Hotel Group, W Punta de Mita, y actualmente en Waldorf Astoria. Posee certificaciones de Forbes, AAA y el Instituto Británico de Mayordomos, destacando su compromiso con el desarrollo profesional y la excelencia en su campo. Actualmente, supervisa el programa de bebidas en un resort, enfocándose en liderazgo y desarrollo de equipos.
Luis Gutiérrez Valencia
Contacto
Coordinador de Programas de Extensión
WhatsApp: 9986506179
Correo: asesor.pos.uac@anahuac.mx
Eric Brandon Jaimes Gonzlez
Le Cordon Bleu – Anáhuac CancúnAplicar con tiempo tiene beneficios especiales
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