En un ambiente de compromiso, se celebró el 10º Aniversario del Colegio de Nutrición de Quintana Roo con una emotiva cena en el restaurante “La Casa de la Mantarraya”. Este evento conmemorativo reunió a destacados profesionales de la nutrición en la región para celebrar una década de esfuerzos, logros y colaboración en pro del bienestar y la salud de la comunidad.
El presidente del Colegio de Nutrición de Quintana Roo, Licenciado en Nutrición Iván Benítez, dirigió unas palabras a los asistentes, reconociendo la labor y dedicación de cada profesional que ha contribuido a fortalecer la práctica de la nutrición en el estado. Su discurso enfatizó el valor del trabajo conjunto y el impacto positivo que los nutriólogos generan día a día en la sociedad.
La presencia de autoridades académicas como la Dra. Paola Tommasi Gundersen, Coordinadora de la Escuela de Nutrición de la Universidad Anáhuac Cancún, resaltó la importancia de la excelencia académica y la formación continua como pilares fundamentales para el crecimiento de esta disciplina. Durante el evento, la Dra. Tommasi destacó el papel que juegan los profesionales de la nutrición en la transformación social, contribuyendo a la mejora de la calidad de vida de las personas a través de una práctica ética y responsable.
Participación de la Universidad Anáhuac Cancún
El Dr. Jesús Chan, profesor de la Escuela de Nutrición de la Universidad Anáhuac Cancún, también formó parte de esta celebración. Su asistencia reafirmó el compromiso de la institución con la promoción de una nutrición integral, basada en la ciencia y los valores, así como con el fortalecimiento de la unión entre profesionales del área.
La participación de la Universidad Anáhuac Cancún en este tipo de eventos refleja su misión de formar líderes internacionales de acción positiva, capaces de transformar su entorno mediante el conocimiento, la responsabilidad y la empatía.
La cena del 10º Aniversario del Colegio de Nutrición fue una oportunidad única para consolidar lazos entre colegas, celebrar los logros alcanzados durante la última década y trazar nuevas metas hacia el futuro. En un ambiente de convivencia y entusiasmo, los asistentes compartieron experiencias, reflexionaron sobre los desafíos de la profesión y reafirmaron su compromiso con la salud y la nutrición en el estado de Quintana Roo.
Eventos como este reafirman la necesidad de trabajar en equipo y fortalecer las redes profesionales para continuar generando un impacto positivo en la comunidad. La Universidad Anáhuac Cancún, a través de su Escuela de Nutrición, se enorgullece de formar parte de estos espacios de diálogo y celebración, impulsando a sus estudiantes y docentes a vivir los valores de la institución, como la solidaridad, el respeto y la búsqueda constante de la excelencia.