El Curso de Vino sin Complicaciones es una experiencia inmersiva diseñada para descubrir el mundo del vino de forma clara, dinámica y sin tecnicismos innecesarios. A lo largo del programa, recorrerás paso a paso el fascinante universo vitivinícola, desde los fundamentos de la fermentación hasta la creación de maridajes de autor.

En 7 sesiones 100% presenciales, aprenderás desde la historia del vino y su proceso de elaboración, hasta la degustación, identificación de estilos y regiones, así como la aplicación de técnicas de maridaje, combinando teoría con práctica en cada clase.

Al finalizar, recibirás reconocimiento oficial de Le Cordon Bleu y la Universidad Anáhuac Cancún.

Al cursar este programa serás capaz de:

• Comprender la historia y origen del vino desde sus inicios hasta la actualidad. 
• Identificar los procesos de fermentación y elaboración de vinos blancos, tintos y rosados.
  
• Distinguir las características entre vinos del Viejo Mundo y Nuevo Mundo.
  
• Conocer la producción y particularidades de vinos espumosos, dulces y fortificados.
  
• Aplicar correctamente el ABC de la cata profesional y desarrollar tu análisis sensorial.
  
• Detectar defectos del vino, comprender sus causa y evaluar su calidad.
  
• Dominar principios básicos de maridaje con quesos y alimentos para mejorar la experiencia gastronómica.
  
• Perder el miedo a ordenar vino en restaurantes con seguridad y criterio.
  

• Es obligatorio portar el pantalón mascota en cada una de las sesiones del curso.
• Utilizar calzado cerrado y antiderrapante, a fin de prevenir accidentes.
• Asistir con el cabello recogido, sin maquillaje y sin accesorios (no aretes, anillos, reloj ni uñas largas).